Čiščenje oljnega dima iz brezdimnih cevi je pomemben in kompleksen proces, zlasti v gostinstvu. Zaradi prostorskih omejitev ali zahtev glede varstva okolja je uporaba opreme za čiščenje oljnega dima iz brezdimnih cevi postala še posebej kritična. V nadaljevanju bomo podrobno predstavili metode, načela, prednosti in sorodno opremo za čiščenje oljnega dima iz brezdimnih cevi.
Ⅰ. Načelo brezdimnega čiščenja dima olja iz cevi
Oprema za čiščenje oljnega dima iz brezdimne cevi v glavnem uporablja fizična, kemična ali električna sredstva za učinkovito ločevanje, adsorbiranje, filtriranje in preoblikovanje oljnega dima, vonja in škodljivih snovi, ki nastanejo med kuhanjem, s čimer se doseže namen čiščenja zraka. Te naprave pogosto vključujejo večstopenjske čistilne sisteme, pri čemer je vsaka stopnja usmerjena na različne vrste onesnaževal.
Ⅱ. Glavne metode za čiščenje oljnega dima iz brezdimnih cevi
1. Metoda fizične filtracije
Primarna filtracija:prestrezite velike delce (kot so oljne kapljice, ostanki hrane itd.) v oljnih hlapih s pomočjo predhodnih filtrirnih naprav, kot so kovinske mreže ali filtri, da jim preprečite vstop v naslednje čistilne enote.
Visoko učinkovita filtracija:Uporabite visoko učinkovite filtre (kot so HEPA filtri) ali elektrostatično tehnologijo za odstranjevanje prahu za nadaljnje odstranjevanje drobnih delcev in suspendiranih snovi v oljnih hlapih in izboljšanje učinkovitosti čiščenja.
2. Metoda kemične adsorpcije
Uporabite adsorpcijske materiale, kot je aktivno oglje, da učinkovito adsorbirate plinasta onesnaževala (kot so VOC, sulfidi, dušikovi oksidi itd.) v oljnih hlapih, da dosežete učinek čiščenja zraka.
3.Električna metoda čiščenja
Elektrostatično nanašanje:Drobni delci v oljnem dimu se naelektrijo skozi visokonapetostno električno polje in se nato pod delovanjem sile električnega polja odložijo na ploščo za zbiranje prahu, da se doseže čiščenje oljnega dima.
Čiščenje plazme:Visokoenergijski elektroni in ioni, ki jih ustvari plazemski generator, se uporabijo za reakcijo z onesnaževali v oljnem dimu in njihovo pretvorbo v neškodljive snovi.
Metoda ozonske fotorazgradnje oljnega dima:z uporabo ozona z valovno dolžino 185 nm za fotolizo oljnega dima v ogljikov dioksid in vodo.
Ⅲ. Vrste opreme za čiščenje dimnih plinov iz brezdimnih cevi
Običajna oprema za čiščenje oljnega dima iz brezdimnih cevi na trgu vključuje predvsem naslednje vrste:
1. Kuhinjska napa z notranjo cirkulacijo brez kanala
Kuhinjska napa z notranjim kroženjem brez kanalov je nova vrsta opreme, ki združuje funkcije čiščenja oljnih hlapov, kroženja zraka in hlajenja. Ne potrebuje tradicionalnih kanalov za odvod dima. Ko je oljni hlap prečiščen z notranjim večstopenjskim čistilnim sistemom, se čisti zrak izpusti nazaj v prostor, da se doseže "ničelna" emisija oljnega dima. Tovrstna oprema ne le prihrani prostor za namestitev, ampak tudi zmanjša kasnejše stroške vzdrževanja. Posebej primeren je za kraje brez odvoda dima ali z omejenim odvodom dima.
2.Elektrostatični čistilec oljnih hlapov
Elektrostatični čistilec oljnih hlapov uporablja princip elektrostatičnega odlaganja, da napolni drobne delce v oljnem hlapu prek visokonapetostnega električnega polja in jih odloži na ploščo za zbiranje prahu. Ima prednosti visoke učinkovitosti čiščenja in enostavnega vzdrževanja ter se pogosto uporablja v gostinstvu, predelavi hrane in drugih industrijah. Vendar je treba upoštevati, da mora elektrostatični čistilec oljnih hlapov redno čistiti ploščo za zbiranje prahu, da zagotovi učinek čiščenja.
3. Plazemski čistilec oljnega dima
Plazemski čistilci oljnega dima uporabljajo plazemsko tehnologijo za reakcijo z onesnaževalci v oljnem dimu prek visokoenergijskih elektronov in ionov ter jih pretvorijo v neškodljive snovi. Ta vrsta opreme ima prednosti visoke učinkovitosti čiščenja in širokega obsega uporabe, vendar je relativno draga.
Ⅳ. Prednosti čiščenja oljnih hlapov brezdimne cevi
1. Prihranite prostor:Ni potrebe po namestitvi tradicionalnih kanalov za odvod dima, kar prihrani dragocen kuhinjski prostor.
2. Zmanjšajte stroške:Zmanjšajte stroške namestitve cevovoda ter poznejšega čiščenja in vzdrževanja.
3. Varstvo okolja in varčevanje z energijo:doseči "ničelno" ali nizko emisijo oljnih hlapov, kar zmanjša onesnaževanje okolja. Hkrati ima nekatera oprema tudi funkcijo rekuperacije odpadne toplote, ki lahko reciklira in izkoristi toplotno energijo iz oljnega dima.
4. Izboljšajte kakovost zraka:Učinkovito odstranjuje škodljive snovi in vonjave iz oljnih hlapov ter izboljšuje kakovost zraka v kuhinjah in restavracijah.
5. Močna prilagodljivost:Primeren je za različne prostore brez pogojev za odvod dima ali z omejenim odvodom dima, kot so kleti, supermarketi in restavracije itd.
Ⅴ. Izbira in namestitev opreme za čiščenje oljnega dima iz brezdimnih cevi
1. Izbirno načelo
Izberite ustrezen model opreme in specifikacije glede na kuhinjsko površino, nastajanje oljnega dima in zahteve glede emisij.
Dajte prednost izdelkom z visoko učinkovitostjo čiščenja, enostavnim vzdrževanjem in nizko porabo energije.
Bodite pozorni na delovanje opreme za nadzor hrupa, da zagotovite, da ne vpliva na normalno delovanje restavracije.
2. Varnostni ukrepi pri namestitvi
Prepričajte se, da je oprema nameščena na dobro prezračenem mestu, da preprečite kopičenje oljnih hlapov.
Pravilno namestite in odpravite napake v opremi v skladu z navodili za opremo, da zagotovite normalno delovanje vseh funkcij.
Opremo redno čistite in vzdržujte, da zagotovite učinek čiščenja in življenjsko dobo.
Ⅵ. Za zaključek
Čiščenje oljnega dima v brezdimni cevi je učinkovito sredstvo za reševanje problema emisij oljnega dima v gostinstvu. Z uporabo opreme, ki združuje fizično filtracijo, kemično adsorpcijo, električno čiščenje in druge metode, je mogoče doseči učinkovito čiščenje oljnih hlapov. Pri izbiri in nameščanju opreme za čiščenje oljnega dima z brezdimnimi cevmi je treba opraviti celovite premisleke in izbire na podlagi dejanskega stanja, da zagotovimo, da zmogljivost in učinek opreme izpolnjujeta pričakovane cilje. Hkrati je krepitev vzdrževanja in vzdrževanja opreme tudi ključna povezava za zagotavljanje učinka čiščenja in življenjske dobe.
Zgornja vsebina na kratko predstavlja načela, metode, vrste opreme, prednosti ter previdnostne ukrepe pri izbiri in namestitvi za čiščenje oljnega dima iz cevi brez dima. Zaradi omejenega prostora je nemogoče podrobno razložiti vsak vidik, vendar smo se potrudili, da bi zajeli glavne vidike in ključne točke čiščenja oljnega dima iz brezdimnih cevi. Če potrebujete podrobnejše informacije in materiale, je priporočljivo, da se posvetujete z ustreznimi strokovnjaki ali si ogledate ustrezno literaturo.
Za zgornjo vsebino si oglejte naslednje informacije:
1. 'Brezdimni čistilec oljnega dima'
2. 'Izpolnjujejo zahteve glede čiščenja izpušnega dima v različnih restavracijah, kuhinjska napa z notranjim kroženjem brez dima'
3. „Čistilec dima iz olja iz cevovoda“
4. 'Zakaj so brezdimne kuhinjske nape z notranjo cirkulacijo priljubljene?'
Čas objave: 1. avgusta 2024